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Duettino

Dalle forme compatte Duettino, nato dallo storico Duetto, risponde alle esigenze di chi, amando la cucina, lo vuole collocare con maggiore facilità all’interno della propria casa o in spazi ridotti all’esterno.

Disponibile da interno con la funzione riscaldamento ventilato e da esterno con canna e comignolo. Disponibile in più colorazioni.

Maggiori dettagli

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Descrizione prodotto

Due forni, una casa calda

Duettino è il forno a doppia cottura che permette di cucinare contemporaneamente alla fiamma e al mattone. In più, grazie al sistema di ventilazione, riscalda la casa.

Doppio forno Duettino: alimenti cotti in due modi diversi e più calore in casa. Duettino è il forno per interni a doppia cottura che, in più, riscalda l’ambiente. Questo doppio forno cuoce alla fiamma pizze, focacce e grigliate di ogni genere e, al mattone, arrosti, sformati, verdure, patate, pane e dolci. Lo fa in due camere di cottura che mantengono diverse temperature. In più, grazie al suo sistema di ventilazione, il calore del doppio forno viene diffuso nell’ambiente circostante.

Caratteristiche

FORNO FIAMMA: è la denominazione della prima camera di cottura. Genera cottura a fuoco diretto che cuoce i cibi per irraggiamento. Il piano forno ha un doppio strato di tavelle. Lo spessore complessivo di 5 cm mantiene a lungo il calore. La volta in acciaio inox consente un rapido raggiungimento della temperatura. Lo sportello in vetro ceramico resistente alle alte temperature è dotato di un pomello per la regolazione del tiraggio e manici in legno. Consigliato per la cottura di pizze, focacce e grigliate di ogni genere.

FORNO MATTONE: è la denominazione della seconda camera di cottura. Cuoce e riscalda a temperatura costante in modo veloce, senza alterare i sapori. Il piano forno ha triplo strato di tavelle refrattarie. Lo spessore è di 7,5 cm. Le tavelle incamerano il calore per poi trasferirlo ai cibi con la giusta gradualità. La volta in acciaio inox permette di raggiungere velocemente la giusta temperatura di cottura. Lo sportello in vetro ceramico permette di sorvegliare la cottura. Il piano in acciaio inox, scorrevole ed estraibile, rende semplice posizionare le pietanze nel forno. Consigliato per la cottura del pane direttamente sul mattone e in teglia di arrosti, sformati, verdure, patate e dolci.

SISTEMA DI VENTILAZIONE: Grazie al sistema di ventilazione il calore viene diffuso nell’ambiente circostante.

PIROMETRO: Ogni camera di cottura è provvista di un rilevatore della temperatura interna, che si offre alla vista come riferimento chiaro per la cottura.

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VERSIONE DA ESTERNO

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VERSIONE DA INTERNO
Forno “Fiamma” Forno “Mattone”
Area piano (m2) 0,42 0,35
Minuti per scaldare 30 45
Numero di pizze 3
Pizze in 15 minuti 12
Infornata pane 5 4
Dimensioni piano cottura (cm) 60×70 50×70
Largezza bocca (cm) 57,5 55,3
Altezza bocca (cm) 22,6 29,2

Dettagli tecnici

Minuti per scaldare 30
N° di pizze per volta 3
Pizze in 15 minuti 12
Infornata pane 5 kg
Consume medio 4 kg/h
Area piano 0,35 m2
Piano di cottura 50×60 cm
Uscita fumi Ø 15,0
Larghezza 77 cm
Profondità 85 cm
Altezza totale 195 cm
Peso 270 kg
Larghezza bocca 57 / 55 cm
Altezza bocca 23 / 29 cm
Colori disponibili gray diamond gray

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